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拉面绿面配蓝汤,你敢吃吗?

2014/07/18

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   日本东京品川的一家拉面店新推出了一种面条偏绿色,面汤是蓝色的拉面——“藻蓝‘超级食品’冷面”,卖相极具视觉冲击,引起了热议。

  这款拉面正如其名,打的是超级食品牌。所谓超级食品是指具有丰富的营养,并且具有抗衰老作用的食品。这款面的汤料里就融入了从被誉为超级食品之王的螺旋藻中提取出来的天然蓝色色素,因此面汤呈蓝色。面团中也揉进了螺旋藻,所以面条颜色偏绿。而面里加入菜码则用到了同为超级食品的巴西莓的嫩芽。巴西莓是一种棕榈类的植物的浆果,据说被巴西当地人称为生命树。使用它的嫩芽,健康概念实足。

  销售商是拉面店“BumBunBlauCafe with BeeHive”,限量供应到8月底。每碗售价850日元,约合人民币52元。


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