日经中文网
NIKKEI——日本经济新闻中文版

  • 20xx 水曜日
  • 0708

  • 搜索
Home > 产业聚焦 > 商业/消费 > 日本人也爱吃花椒了

日本人也爱吃花椒了

2018/12/14

PRINT

中村屋提供的印度咖喱和麻婆豆腐的组合菜品

 

       该店工作日里每天的客人数量为400~500人,周末约有800人。晚餐时间提供蛋包饭等套餐,加强吸引年轻女性。

 

       该公司将从20192月开始在全日本的超市销售家用调味料“食用麻辣油”。据悉使用了花椒,适合配米饭吃。日本几年前“食用辣油”曾掀起热潮,而“食用麻辣油”则是第一次发售。从8月开始中村屋在东京圈的部分店铺进行了试销,据称“在超市等地买的很好,销售超过预期”。

 

       中村屋是一家迎来创业116年的老字号,2017财年(截至20183月)的销售额为413亿日元(约25亿元人民币),近年来销售额持续处于触顶状态。虽然传统菜品的人气很高,但该公司还需要吸引年轻人。辛辣料理的人气正在女性等群体中高涨,中村屋也将更新菜品,扩充面向家庭的调味料。

 

版权声明:日本经济新闻社版权所有,未经授权不得转载或部分复制,违者必究。
ad

ad

二维码

日经中文网
公众平台上线!
请扫描二维码,马上关注!

金融市场

日经225指数23360.3040.9309/18close
日经亚洲3001407.96-0.7209/2209:12
美元/日元104.720.0609/2209:07
美元/人民元/close
道琼斯指数27147.70-509.7209/21close
富时1005804.290-202.76009/21close
上海综合3316.9351-21.154609/21close
恒生指数23950.69-504.7209/21close
纽约黄金1901.2-50.909/21close

关于日经指数