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全球最大的无印良品“菜市场”开业

2018/03/20

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  3月19日,“无印良品”运营商良品计划向媒体开放了其全球最大店铺“Aeon Mall堺北花田店”(日本大阪府堺市)。这家新店由购物中心内的原店铺转移和扩张而来,于20日正式营业。卖场面积是此前的11倍,达4300平方米左右,将引入无印良品首个“食品专门卖场”,销售产地直送的鲜鱼和精肉。

 

专业工作人员在分解金枪鱼(鲜鱼卖场)

 

  新店的天花板很高,过道宽敞,给人一种开放感。摆放服装和杂货的货架主要为木制。

 

  最大的特点是丰富了食物的种类,不仅销售鲜鱼、精肉和蔬菜,还有美食广场等。食物相关产品占卖场的一半面积,包括副食在内,合计销售约4000种食品。

 

  鲜鱼区将销售早上在境港卸货的竹荚鱼、青花鱼和鰤鱼等。30%的鲜鱼为产地直送。价格方面,德岛产的石鲷鱼1条2980日元(约合人民币178.08元),天然比目鱼1条4980日元(约合人民币297.59元)。在鲜鱼加工柜台还可以欣赏专业人士分解金枪鱼。

 

  精肉区将销售冲绳产的AGU猪肉和宫崎县产的黑毛和牛等。宫崎HerbPremium特级烤肉用牛肉的价格为100克1404日元(约合人民币83.9元),佐贺牛烤肉用牛肉的价格为100克1480日元(约合人民币88.44元)。蔬菜主要为门真莲藕等当地产蔬菜。

 

  此外,店内还设置了48个座位。提供店内烹制的烤肉盖饭(980日元,约合人民币58.56元)、海鲜盖饭(1680日元,约合人民币100.39元)、酸奶和混合果汁等食品和饮品。还引入了面对面销售型柜台,工作人员还会教给消费者店内食材的制作方法等。

 

  食品的销售额占良品计划总销售额的1成左右。“无印良品”拥有很多信任其高品质的粉丝。将以产地直销的生鲜产品为中心,以粉丝阶层为中心获取日常购物消费者的需求。从而提振主力的服装和生活杂货的销售额。良品计划将根据这家店的营业情况,讨论在其他大型店铺引入食品专门卖场。

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