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海外日料店逼近12万家 两年增30%

2017/11/08

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     日本农林水产省11月7日发布调查数据显示,在海外的日本料理餐厅数量在10月前达到11万7568万家。比2015年7月实施上次调查时增加了33%。日料店以亚洲为中心扩大。随着访日外国游客的增加,对日料关注度的提升似乎也推动了餐厅数量的扩大。

 

    从不同地区来看,亚洲的日料店数量增长53%,达到约6万9300家,占全球整体的60%左右。随着访日游客的增加,中国等地的寿司店和拉面店等被认为人气升高。北美的日料店数量增长1%,达到约2万5300家。

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