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东京眼(332)能吃作为一种长处

2020/09/03

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      日经中文网特约撰稿人 健吾:「很会吃!」

 

      小时候,听说这句说话是赞词。

 

      到你开始长得有点痴肥,同学觉得你很钝,开始欺负你的时候,你就会开始对「肚饿」这回事,带着可耻的罪恶感。

 

      我在日本,很怕看到一种电视节目。大胃王大赛。有一次,在香港的朋友家作客,他们打开电视,看着那些应是在法律罅之中的电视盒子,播放着台湾纬来日本台的节目。节目主持人黑色美乃滋(Black Mayonnaise)连同三个瘦弱的女生,在日本的一些乡郊地区,介绍吃吃喝喝。我知道,那是一个美食节目,他们介绍的东西,一定是好吃的,但节目的看点,就是看这几个看起来弱质纤纤的女生,如何在早上先吃十碗拉面,然后就到九州热香饼店吃掉五套不同味道的热香饼。之后还可以去一家百年老店吃几板(是一整板)的碳烧玉子,还有一人十碗的鱼浆面……不到一个中午,他们一行五人,就吃了大概十万日元的食物。

 

      每次看到,我都会想,很能吃,真的是一种美事?

 

 

 吉野家的耐力超级特盛丼(照片右边),你能吃完吗?

      被名利场杂志《Vanity Fair》称为创意non-fiction 教父的作者,编辑 Lee Gutkind 编汇的《The Best Creative Nonfiction》中,就有篇提及到大胃王这种职业。在大胃王界,有一个非常出名的「战士」,叫小林尊。很多香港人都在小时候看电视台转播《电视冠军王》的时候,都有看过小林的演出。他走红,是因为他在美国的竞食大赛中,以细小的身躯战胜了一个又一个美国的大块头,成为在短时间内可以吃最多热狗的男人。而他致胜的关键,也非常直接。当很多美国人,以他们雷霆万钧之势去鲸吞热狗之时,小林就把附上的可乐都倒到那一堆热狗饱之上,然后用吞的方式,去制造纪录。Lee Gutkind 的书中提及的大胃王,根本就不是吃东西,只是用吞的方式,用最短的时间去制造最多的记录。而同时,很多大胃王都不会觉得自己是业余的参赛者, 他们就跟高尔夫的球手,又或是其他的运动项目的选手一样,觉得自己是某种的极限运动员,以自己的身体表演在短时间把食物放到身体之中,然后如何安全地把食物排到身体之外。有些人是得天独厚的,如颚骨特别阔,消化道蠕动特别快的,都会在这项「运动」之中,特别有利。同时,由于大胃王这项运动,是「观赏性」的竞演因此,参加者的「模样要好」,就更重要。如果是长得很丑,很胖但很会吃,大家都不会想看下去。因此,那种在纬来日本台出现的那些女大胃王,都是端装而瘦削的小女生,从而令观众看到「小小女孩如此能吃」的落差,从而得到娱乐。

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