日经中文网
NIKKEI——日本经济新闻中文版

  • 20xx 水曜日
  • 0708

  • 搜索
Home > 专栏/观点 > 中日茶坊 > 与病毒共存

旅人的形状(187)与病毒共存

2020/06/10

PRINT

      有些餐厅太小,难以隔开空位,就会座位之间矗立塑胶板。一兰拉面可谓是无心插柳柳成荫,本来店内就采行半包厢式的个人座位,只是讲究隐私的,孰料在疫情中成为最佳防疫餐厅的典范。

 

疫情改变了大阪名产串炸的传统吃法(张维中摄影)

      疫情也改变了大阪名产串炸(串カツ)的传统吃法。串炸店里最出名的就是沾酱,一盆酱汁,众人使用,上面总会贴上的警语“禁止二度沾酱”早已成为大阪特色的代表性名言。大家共用沾酱,感染肺炎的风险当然很大,于是串炸的老铺新世界达摩决定把酱汁改成瓶装用挤的,九十年沾酱传统风格自此丕变。

 

      可是,像挤番茄酱一样吃串炸,气氛就不太对了。我怀疑大辣辣的大阪人能接受吗?用这么小心翼翼的吃法,恐怕秀气到有损大阪人的豪气吧。只是现在为了防疫,也是不得不做出和接受的选项。

 

      回想起去大阪吃串炸时,我觉得吃这玩意儿的快感之一,就是把串炸浸入酱汁,然后抽出来时看见酱汁滴垂下来,这段过程不能少。滴下来的酱汁,得用高丽菜片去接,生菜顿时也变得美味。串炸从沾酱到送进嘴巴之间,期待那美味即将到来的那一小段时刻,是人生最短也最容易实现的幸福。然而,在与病毒共存的当下,那却成为了世界上最遥远的距离。

 

 

张维中 简历

台北人,现居东京。在台取得文学硕士后,08年来日。早稻田大学别科、东京设计专门学校毕业。现于东京任职传媒业。大学时以小说踏入文坛。近作为散文《东京直送》、小说《代替说再见》、游记《日本小镇时光》等书。

 

本文仅代表个人观点,不代表日本经济新闻(中文版:日经中文网)

版权声明:日本经济新闻社版权所有,未经授权不得转载或部分复制,违者必究。
ad

报道评论

非常具有可参考性
 
13
具有一般参考性
 
2
不具有参考价值
 
3
投票总数: 18

ad

二维码

日经中文网
公众平台上线!
请扫描二维码,马上关注!

金融市场

日经225指数22977.13-354.8110/30close
日经亚洲3001421.59-22.9710/30close
美元/日元104.660.3810/3105:09
美元/人民元6.6917-0.022310/3020:11
道琼斯指数26501.60-157.5110/3016:06
富时1005577.270-4.48010/30close
上海综合3224.5325-48.194910/30close
恒生指数24107.42-479.1810/30close
纽约黄金1865.6-10.910/29close

关于日经指数