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便宜日本(上)东京迪士尼门票低于上海 (2019/12/13)

与他国相比,日本商品和服务等价格的低廉正日趋明显。美国迪士尼门票是东京的两倍,中国游客的“爆买”成为热门话题。关于这种价格差,日本汇率低估被认为是原因之一,但问题不是这么简单……
库克统领苹果8年后,还欠缺些什么? (2019/12/11)

村山惠一:如果仅看业绩,苹果表现优异。8年间净利润增至2倍多,股价涨至5倍多。但苹果的DNA应该是让科技呈现便利且有趣的形式、然后推向世界。与业绩对照,最近的成果显得不足……
“和食”兴衰(4)鲑鱼之城的启示 (2019/11/28)

新潟县村上市的鲑鱼料理战后一度几乎衰落,该市的商业街在保护传统的同时推进现代化,让游客了解鲑鱼的益处。有的店铺推出每片接近人民币260元的极品咸鲑鱼,尽管价格高昂,顾客仍在10年里翻了一番……
“和食”兴衰(3)从学校午餐中消失 (2019/11/26)

面包、意大利蔬菜浓汤、什锦烩饭、鸡肉饭……。这是东京一所小学为孩子们提供的午餐菜单,其中几乎没有传统和食。有调查显示,日本喜欢和食的人还不到一半……
“和食”兴衰(2)饭团的责任 (2019/11/25)

日本人正在渐渐远离大米,一个人的平均消费量在50年里减少了约一半。对于日本大米的相关人士来说,仅存的一线希望就是“和食”饭团……
“和食”兴衰(1)外国人成为传承者? (2019/11/22)

在东京一家专门学校,一群学生正参加日料基本功考试,其中一半以上都是外国留学生。日料给人的印象是师徒传承、受到师傅的严厉指导,这令日本年轻人敬而远之……
汽车产业“CASE革命”的虚实 (2019/11/21)

西條都夫:自动驾驶、电动化等“CASE”技术给汽车产业带来的震动被称为“CASE革命”,不过,自动驾驶领跑企业推迟相关技术的达成时间,业界人士表示要花30~50年分阶段取得进展。电动化方面也面临逆风……
柏林墙倒塌30年后的新壁垒 (2019/11/11)

30年来成为全球化受益者的是的中国,而充分利用全球化良机的是美国IT企业“GAFA”。苹果“iPhone”手机,零部件和原材料复杂的移动相当于在地球和月球之间往返1次,最后被运到中国……
美元的威胁到底是谁? (2019/11/07)

藤井彰夫:欧元曾一度被视为对美元的挑战者,如今被视为美元的新挑战者的是中国的人民币和Facebook的数字货币“Libra”。但这些似乎都不是……
美国主导的亚洲秩序开始走向终结? (2019/11/06)

高桥彻:美国主导了二战后的亚洲秩序,支撑了亚洲的快速成长,就连RCEP谈判的幕后主角也是美国。但11月4日的美国与东盟“首脑会议”上,却罕见只有3名东盟首脑出席,特朗普没来,美国副总统彭斯也没来……

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