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快来日本长野县享用“昆虫宴”吧

2018/01/30

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  蚂蚱、蜂蛹、蝼蛄幼虫……。日本长野县伊那市四面环山,自古以来就有食用昆虫的习惯。可以体验日本国内外昆虫饮食文化的“大昆虫食博会”日前在伊那市创造馆开幕,3月份还将举办品尝活动。创造馆馆长捧刚太表示,“希望大家别害怕,大胆前来参观品尝”。此次食博会将于5月7日闭幕。

      

伊那市创造馆馆长捧刚太手中拿着蟋蟀标本(1月27日,长野县伊那市)

    

  从虫子细长躯体上延伸出来的漂亮的腿、胖乎乎的可爱幼虫,一进入展厅,用砂糖和酱油炖煮的各种菜肴就映入眼帘。此外,还能看到昆虫标本,以及捕捉蜂蛹的纪录片。

    

  “蝎子像虾饼一样鲜脆可口”,这是捧刚太馆长亲自品尝了东南亚昆虫后写出的评价。据说东南亚当地一般直接油炸虫子。

   

  在不临海的日本长野县,自古以来昆虫就是珍贵的蛋白质来源。前来参观展会的伊那市市民早川宏(53岁)充满期待地表示,“最近昆虫也越来越少见了。希望伊那的饮食文化未来能够继续传承下去”。

   

“大昆虫食博会”上展示的各式昆虫菜肴(1月24日,长野县伊那市)

    

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