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文化精粹

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日本料理专科学校9月在江苏开课 (2012/04/05)
中国人对日本饮食的关注度不断提高,仅上海市就有超过1千家的日本料理店。日本料理学校为三年制,第一年将招收100人。
京都舞妓伦敦游行感谢赈灾援助 (2012/03/20)

在伦敦日前举行的游行活动中,来自京都祇园舞妓们身着和服参加了游行,以感谢英国在日本大地震后提供的援助。
京都艺舞妓们将迎来春季公演 (2012/02/16)

图为2月15日上午,在京都市上京区艺舞妓们身着春季公演《北野舞》的舞台服装进行公演宣传。(图/共同)
在神社为爱犬“祓除求护符” (2012/02/14)

图为2月7日下午,在日本神户市须磨区纲敷天满宫,为心爱的马尔济斯犬举行祓除仪式求护符的女性。(图/共同)
“和食”将申请非物质文化遗产 (2012/02/07)

日本料理“和食”将申请非物质文化遗产。“和食”的特色包括新鲜而多样化的食材、精美的盛装。最早在2013年秋季就可知道申请能否成功。
古都奈良“烧山”迎春 (2012/01/30)

图为1月28日,为了迎接春天的来临,古都奈良市举行“烧山”活动。据说,这个风俗起初是为了在烧完山后,将新长出来的嫩草用来喂养牛马。(图/共同)
和尚忙着迎接春天的来临! (2012/01/17)

立春的前一天2月3日,是日本的“节分”。在这一天晚上,日本有撒豆驱邪的传统习惯,并且,边撒豆边说“好运进来,鬼怪滚走”。图为在爱知县知多市的大智院,正在赶制用来撒豆的方斗。住持在方斗的外侧写上“福”和“寿”字,在里面写上“七福即灭”“七福即生”字样,一般将“福”字朝下摆放表示吉利。正在给这些方斗题字……
“新春试笔”写什么? (2012/01/04)

图为元旦当天,在日本震灾区宫城县,孩子们挥着毛笔正忙着“新春试笔”,写下对新的一年的期待和愿望。
你能吃多少碗荞麦面? (2011/12/28)

       从1986年开始,日本盛冈市每年定期举行“全日本一口荞麦面锦标赛”,即在规定时间内测试参赛选手们能吃多少碗面。       ……
日本地震灾区迎来酿酒旺季 (2011/12/28)

严冬愈演愈烈,日本东北地区进入了酿酒旺季。图为12月19日,位于东日本大地震灾区宫城县盐釜市佐浦的一个酒厂里,酿酒师傅们正在忙碌着酿造新酒。(共同)

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