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3颗果汁冰,啤酒变鸡尾酒!

2019/12/10

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       朝日啤酒和大日本印刷等企业共同研发出一款啤酒鸡尾酒,将果汁冰放入啤酒中,能体验颜色和味道变化。果汁冰为直径约3厘米的球形,经过20~30分钟时间完全化开。在消费者渐渐不爱喝啤酒的现状下,这款啤酒鸡尾酒作为让消费者享受视觉和味觉变化乐趣的商品,主要目标人群为20~30多岁的女性。朝日啤酒计划在20206月前向全日本200家餐饮店提供。

 

加入果汁冰球的鸡尾酒(朝日啤酒的直营店)

 

       这款鸡尾酒作为朝日啤酒的代表品牌“SuperDry(超爽)”的新款啤酒的喝法而提出。力争推广给觉得啤酒苦口的年轻人们。东京都内的直营餐饮店已经开始试售,在200毫升啤酒里加入3颗“果汁冰”,一杯售价800日元(不含税,约合人民币52元)。

 

       在啤酒杯里放入3颗“西瓜、桃子、菠萝”味的果汁冰球,再倒入啤酒,冰球会在保持球形的同时慢慢融化,完全化开后啤酒就会变成西瓜红色。还有能让啤酒颜色变绿的“猕猴桃、柠檬、菠萝”果汁冰组合。

 

       大日本印刷支援下的初创企业FULLLIFE也参与了“果汁冰”的研发。为了延长冰球融化需要的时间,FULLLIFE在冰冻果汁时使用了独家技术。

 

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