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中国产蔬菜在日本涨价,原因是……

2020/02/18

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新冠病毒

  由于新型肺炎疫情扩大,中国产蔬菜在日本的价格正在上涨。中国加工厂的复工推迟,中国产大蒜和洋葱等在日本或将出现供应短缺。为了确保必要的用量,还出现企业改为采购日本国产蔬菜的趋势。日本餐饮业等目前确保了库存,但如果供应链的混乱长期持续,日本国产蔬菜也有可能涨价。

   

  日本2019年进口186万吨生鲜和冷冻蔬菜,其中约一半为中国产。尽管在日本的食品超市等的柜台上不太常见中国产蔬菜,但与日本国产蔬菜相比,中国产蔬菜比较便宜,品质也在提高。日本餐饮业长期使用中国产蔬菜。

     

   

  日本进口的大蒜和洋葱中9成是中国产,但目前进口已开始在局部减少。春节假期结束后,由于中国的出行限制等,员工无法上班,进行清洗和剥皮等加工的工厂推迟复工。

   

  从大蒜来看,有些日本加工企业从2月中旬开始进口量降至通常的一半。有专业商社表示,“工厂停工,没法从中国运过来”,出现供应短缺迹象。进口商社KYOEILAND表示,“面向日本的蔬菜的安全标准严格,难以迅速转向其他工厂采购”。

     

中国产大蒜在日本的批发价正在上涨(2月,东京大田)

   

  日本农林水产省汇总的批发市场调查显示,最近1周进口大蒜的平均批发价(东京市场)为每公斤约375日元(约合人民币23.82元)。比春节假期前的平均水平上涨5%。

   

  从洋葱来看,面向餐饮业等的商用洋葱价格正在上涨。日本的食品加工企业从中国加工厂采购的剥皮洋葱达到每公斤120日元左右(约合人民币7.62元),比春节假期前上涨3成。

       

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