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日本秋刀鱼价格同比涨至3倍

2019/09/09

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日本的“秋天之味”秋刀鱼捕捞量不足,正在给日常生活和企业的活动带来阴影。由于批发市场的进货量减少,秋刀鱼的门市价格上涨到了上年同期的约3倍。餐饮业方面,使用秋刀鱼的菜肴出现了推迟销售的动向。地区活动也将用于宴请的秋刀鱼换成了冷冻鱼等,忙于应对鲜鱼短缺。

 

 

“价格这么贵啊?”在东京的一家超市内,一名50多岁的家庭主妇惊讶地表示。在鲜鱼店等门店,每条秋刀鱼的售价高达400日元~600日元(约合人民币26.7~40)。而去年同一时期的价格为100日元~200日元(约合人民币6.7~13.3)。很多秋刀鱼又贵又小,销售情况较差。

 

已开始全面进入秋刀鱼流通季节的东京丰洲市场9月第1周的秋刀鱼进货量同比减少8成。批发价(中间价)为每公斤1400日元(约合人民币93.3)左右,高达上年同期的两倍。截至8月底日本全国的捕捞量同比减少8成。宫城县三陆海域的捕捞量甚至不到去年的1成。日本水产厅等的资源调查显示,捕不到秋刀鱼的情况有可能会持续到9月中旬。

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