日经中文网
NIKKEI——日本经济新闻中文版

  • 20xx 水曜日
  • 0708

  • 搜索
Home > 产业聚焦 > 经营/战略 > 羽子田礼秀:中国中产阶层壮大带来商机

羽子田礼秀:中国中产阶层壮大带来商机

2016/02/23

PRINT

    上海好侍食品社长 羽子田礼秀:好侍的“佛蒙特咖喱”等咖喱块销售正在以年率20%的速度增长。前些日子,在福建一家购物中心举行现场宣传销售,1天就销售了创历史新高的1700盒。现在的特点是地方和内陆地区需求正在增加,日式咖哩饭正在逐渐浸透。

上海好侍食品社长 羽子田礼秀
  消费者或许正在感受到经济减速的迹象。目前出现了减少在外就餐的趋势。越来越多家庭开始在家里制作10元左右、价格适中的咖哩饭,借助在家就餐来节约支出。在中国,吃过本公司咖喱的人仅占5%。如果考虑到人口数量,仍有很大增长空间。

  强烈感到经济变化的是就业。直到2~3年前,(附近的工厂之间)曾相互争夺劳动者。劳动者为了追求更高工资,在2年里有8成左右离职。而在最近1年,离职率降至一半,招聘新员工也更加容易。这是因为由于经济恶化,就业岗位有所减少。前些日子,从本公司跳槽到汽车零部件工厂的几个人说“希望再回来工作”。

  日本有人说:“中国有13亿人的市场,商业机会巨大”,这种想法很危险。13亿人不会所有人都购买一家公司的服务和商品。需要随着生活方式和收入的变化而缩小目标。在中国,购买咖喱的是月收入为5万~35万日元(约合人民币2885~20195元)阶层。这样的中产阶层2008年达到4.6亿人,而2020年将达到11亿人。

  中国人愿意在孩子身上花钱。“如果吃咖哩饭,孩子会吃蔬菜,而且不会剩饭”,这样的口口相传不断扩散,知名度出现提高。由于拥有独生子女的家庭很多,目前1盒为3人份,(随着计划生育政策的废除)或许份量需要增加至4人份。

 本公司从咖哩饭知名度为零的状态开始拓展业务,实现盈利用了8年时间。改变为在咖喱块中加入八角的中国人偏爱的口味,脚踏实地提高了知名度。能忍耐的企业才能在中国取胜,这样说毫不为过。

  在中国,消费者的口味日趋多样化,在电子商务日趋普及的背景下,欧美系大型超市的聚客能力正在减弱。另一方面,流通行业也出现了变化,产品线和服务优良的日本零售连锁受到欢迎。

   本文由日本经济新闻(中文版:日经中文网)小高航 汇总

羽子田礼秀:1978年进入好侍食品。1996年常驻中国上海。以“让咖哩饭成为中国人的国民食品”作为目标拓展业务。2009年担任上海好侍食品社长。生于东京,现年61岁。
版权声明:日本经济新闻社版权所有,未经授权不得转载或部分复制,违者必究。
ad

ad

二维码

日经中文网
公众平台上线!
请扫描二维码,马上关注!

金融市场

日经225指数22843.9693.7208/12close
日经亚洲3001410.581.3608/12close
美元/日元106.820.0408/1306:29
美元/人民元6.93640.000008/12close
道琼斯指数27976.84289.9308/1217:10
富时1006280.120125.78008/12close
上海综合3319.2656-21.024408/12close
恒生指数25244.02353.3408/12close
纽约黄金1932.6-91.808/11close

关于日经指数