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莫邦富的日本管窺(233)挑剔的日系百货店锤炼了鼎泰丰品牌

2019/01/18

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     日经中文网特约撰稿人 莫邦富:离开北京那天,因为是下午的飞机,北京四达国际旅行社的朋友请我在国贸商城吃泰国餐。到了餐厅,不料因为餐厅设备临时发生问题,不能接待客人了。于是,我们在楼层里寻找中意的餐厅,找了一会儿,看到鼎泰丰的招牌,大家当即决定就是它了。我边脱外衣边思忖:“这就是品牌的力量,让人感到放心。” 

 

     不一会儿,服务员前来沏茶,我和朋友聊着天,并没有特别在意服务员的动作。可是,当我的眼睛余光扫到服务员在拆一包袋装茶时,那熟悉的包装色彩和品牌笔迹使我情不自禁地叫了起来:“古清生茶!”

 

     1996年古清生与朋友合作,写了一本时政类书籍《中国可以说不》,而这本书是我第一个将其推向世界,在日本也成了畅销书。此后,和古清生成了莫逆之交。

          

     2012年,他在神农架红举村发现200亩荒废的茶园后,当即决定留下种茶,成了一位晴耕雨读的山野作家兼专业茶农。他的茶是不用化肥的有机茶,手工烘培炒制,自然价格不菲。

 

     去年4月下旬,我去神农架深处寻访了20年未见的古清生,还跟着他炒制了18年第一批高山新茶。

 

     如今在鼎泰丰邂逅古清生茶,不禁深深感叹:“到底是品牌老店识货,肯用好茶。”

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