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等身大的日本(229)为何香港人寿命世界第一?

2018/08/21

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      日经中文网特约撰稿人 中岛惠:日本厚生劳动省7月发布的数据显示,2017年日本人的平均寿命为女性87.26岁、男性81.09岁,均创出历史新高。癌症、心脏病、脑血管疾病等的死亡风险降低,产生了积极影响。

   

  

    日本人的平均寿命长在全球范围内广为人知。据称长寿的原因是一直摄入豆腐、纳豆、绿茶、青鱼(背部为青色的海鱼,包括沙丁鱼、青花鱼、竹荚鱼等)等健康食品。

  

      但即使是日本人这种长寿程度,女性仍屈居第二位,男性居第三位,并非世界第一,世界第一长寿的地方是香港。

 

      从香港人的平均寿命来看,女性为87.66岁,男性为81.70岁,均略微高于日本。提到香港,令人想到的是狭小的土地上高楼林立,同时冷气强烈,不觉得是适宜老年人生活的好环境。但实际上,香港却是世界第一长寿,原因何在呢?下面列举一些原因。

     

      最先想到的是“医食同源”的思想渗透到了香港人的生活中。香港人食补的意识突出,夏天偏爱给身体降温的东西,而冬天爱吃暖和身体的东西。此外,香港街头的中药店很多,有一百多家。虽然没有生病,但觉得体寒的人、患有更年期综合症的人会走进中药店,轻轻松松就可以进行咨询。

     

      在香港的餐厅经常可以看到“例汤”,这是指餐厅每天都会变换花样的汤。香港人经常喝加入大量松子、枸杞、罗汉果、红枣、冬瓜、干贝等有益于身体的材料熬制而成的汤。还有很多香港家庭在家里煲汤。日本人经常喝味增汤,但人们很少会喝第二碗,而对于香港的汤,人们喝完一碗还会再盛,会喝好几碗来暖身子。

  

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