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演播室by明子(218)日本“辣妹妈妈”的省钱创意食谱

2018/07/23

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      日经中文网特约撰稿人 青树明子:东京的涩谷和原宿是年轻人的圣地。这里不仅是了解日本年轻人文化和流行的最前沿,也是全世界年轻人的聚集地之一。在这一年轻人的街区,近几年来出现了一批令人感觉不可思议的身影。

 

      化妆无可挑剔,假睫毛和美甲也尽善尽美,身上的装束更是走在时尚的最前沿,留着如洋娃娃一般棕色或金色的大波浪卷发……这无疑是常常出现在日本少女杂志封面的“辣妹”形象,但不同的是,她们或推着婴儿车、或用婴儿背带将小宝宝抱在胸前、还有的手上牵着会走路的孩子。

 

      她们就是在日本被称为“辣妹妈妈”或“年轻妈妈”的一个新群体,这些身影在以往可以说是很少见的。

 

      话说回来,日本是一个具有“贤妻良母文化”的国度。

 

      在日本,女性一旦成为母亲,服装和化妆方面自不必说,甚至行为举止也被认为要尽量低调。在言谈用词方面,一些年轻人的粗俗说法也是不能轻易使用的。生活上要考虑的重心也变成孩子第一、丈夫第二,而自身想做的事情等全部要排在后面。

 

      而且不管是否参加工作,都是家庭比自己更重要。这就是日本的妈妈。

 

      在这种情况下,辣妹妈妈却并未抛弃花哨的装束,而是以和独身时代没什么区别的样子在涩谷和原宿等时尚的街头昂首阔步。她们甚至成为了一些保守的日本人的批评对象。这些人如是说:

 

      — 放弃家务和育儿,重视自己的享受。这是母亲不应该有的行为。

 

      — 有这些钱化妆,难道不应该为孩子攒点钱吗?

 

      — 化妆品对孩子的肌肤有害!

 

      面对辣妹妈妈,与拥护派相比,批评派或许更加人多势众。

 

      但是,日本的这些辣妹妈妈是否真的是不管家务和育儿、只顾自己的人呢?

 

      我觉得未必如此。

 

      本栏目在之前曾介绍过,她们在15岁到24岁左右生下小孩,然后负责照顾孩子。在女性不断获得高学历的背景下,她们却在高中毕业不久、几乎没有工作经历的情况下结婚,即使想就职也变得很困难。在日本,如果没有工作,就无法将孩子送进托儿所。由于丈夫们也很年轻,一家的收入并不高。因此,她们的情况是虽然有充裕的时间,但在金钱方面却并不宽裕。

 

      她们要在收入较少的情况下精心打扮自己,又要同时照顾孩子。由于外表打扮花哨抢眼,随意往往会遭受没有理由的偏见。但另一方面,她们却具有保守的成年人们无法想象的“创造力和创意”。

 

      最近在日本受到关注的是,辣妹妈妈们为了节约而选择的“亲手下厨”。冷冻食品和超市的副食等太昂贵,她们一般不会购买。由于有充裕的时间,她们会耐心地使用酱油、大酱和醋等基础调味料进行烹调。

 

      对她们进行过采访的一位记者表示,“如果普通家庭的饮食需要的费用平均每月为6万日元(约合人民币3570元)的话,那么辣妹妈妈们则只需一半,仅为3万日元左右。她们努力降低家庭的饭菜成本,而且乐在其中。她们也很重视孩子,所以会亲手制作衣服等,房间的装饰也会选择在百日元店买剪好的鲜花等,愉快地想尽各种办法”。

 

      在受辣妹妈妈们欢迎的杂志上,热门栏目的三大支柱是时装、化妆和料理,其中,料理备受欢迎。

 

      不使用廉价食材、使之看起来豪华的“创意菜肴”也受到欢迎,还不断有“我家餐桌的饭菜”被上传到专门网站。

 

      辣妹妈妈们的创意菜肴令人赏心悦目。比如:

      *鱼竹轮裹上海苔再涂上酱汁烤制而成的“山寨烤鳗鱼串”

 

      *曲奇饼做成手指形状的“恶心萌曲奇”

 

      *撒上淡蓝色的拌饭料做成的“淡蓝色的米饭”

 

      *用日式汤汁调味的糯米白玉丸子、加上抹茶冰激凌组合而成的“日式汤汁风白玉丸子和抹茶圣代”

 

      等等,都是不用花太多钱、且可以让每个家人喜欢上的菜肴。

 

      她们在生活费上没有太多富余。但是,不管多么拮据,也拒绝“悲惨”的生活。希望在享受少女时代的靓丽的同时度过节约的日子——她们因此想出各种积极的节约技巧。

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