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演播室by明子(204)日本女性:会做饭的男人够帅

2018/04/16

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第10位  蛋包饭

  在日本的一般家庭里,父亲做的蛋包饭

      原本是以鸡蛋来包裹的代表性西式料理。日本将鸡肉饭和煎蛋卷结合而形成了独特的风味。

 

第9位 意大利面

      意大利面是代表意大利菜的面条类料理,但在日本,是男性较为拿手的代表性菜肴。

 

第8位 亲子丼(日式鸡肉滑蛋盖饭)

      可以体现日本家庭味道的盖饭料理之一。

 

第7位 日式土豆炖牛肉

      本来是象征“妈妈的味道”的一款家常菜,但也是日本男性心目中的一道菜。

 

第6位 什锦炒蔬菜

第5位 炒面

      或许算是日本化的中国菜。中国男性大概也很擅长。

 

第4位 姜茉烩猪肉

      营养丰富的菜肴,也相当于日本男性的专属料理。

  姜茉烩猪肉是典型的日本家常菜之一

 

第3位 日式炖五花肉

      这应该是一道中国菜。日本男性特别喜欢吃中国菜。

 

第2位 咖哩饭

      日本几乎所有人都说男人做的咖哩饭更好吃。

 

      日本的男性很多都会创造出体现自己风格的“独门咖喱饭”。比如“秘方是稍微加入块状巧克力和速溶咖啡”、“根据甜度调整米黄色洋葱的用量,或者在炖煮之际加入法式清汤料,用压力锅快速炖煮”、“融化咖哩粉之后,一定要自然冷却,吃的时候重新加热”等等,很多人想方设法追求精益求精。

 

第1位 炒饭

      日本男性的头号拿手菜。作为即简单又难掌握精髓的男性专属料理而受到欢迎。“在平底锅里稍微多放些油,放入完全打好的鸡蛋,然后立即放入热过的米饭,麻利地摊开米饭,同时翻炒。再以盐、胡椒和中式汤料调味,黄金炒饭就此大功告成”,这是日本男性版炒饭的大致作法,但我很想知道,这与中国男性做的炒饭在味道上有什么不同。

 

      反正无论如何,包括我在内,日本女性无疑都会认为,

    

      会做饭的男人,够帅!

 

青树明子 简历

 

       毕业于日本早稻田大学第一文学部。亚太研究科硕士。1998年至2001年,担任中国国际广播电台日语节目主持人。2005年至2013年,先后担任广东电台《东京流行音乐》,北京人民广播电台《东京音乐广场》,《日语加油站》节目制作人,负责人及主持人。现在担任日中友好会馆理事。出版著作《小皇帝时代的中国》,《在北京开启新一轮的学生生活》,《请帮我起个日本名字》,《日中商务贸易摩擦》,《中国人的头脑之中》,《中国人的钱包之内》等。译著《蜗居》等。

 

本文仅代表个人观点,不代表日本经济新闻(中文版:日经中文网)

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