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莫邦富的日本管窺 (54)中国的东北大米不是徐静波说的日本越光米

2015/03/06

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      日经中文网特约撰稿人 莫邦富:活跃在媒体界的旅日华人中,我的好朋友徐静波是一个值得关注的人物。他写的许多有关中日之间的报道时效性强,还生动活泼,平时我都比较关注和阅读,并从中学到不少东西。不过,今天我不是来写表扬稿而是来挑刺的。

      春节期间,大批中国游客来日本旅游,争相购买的商品中有成为巨大话题的电饭煲。徐静波也抓住这个火热的话题谈起了用日本电饭煲烧饭的最大秘诀。
 
      他在凤凰博客上写道:“中国好米大多产自两个地方,一个是南边的云南的高原地区,一个是东北地区。……东北大米的种源,是来自日本。在日本占据中国东北建立满洲国期间,日本政府从新泻和秋田等日本的稻米产区迁移了大批的村民,作为‘开拓团’来到中国东北地区。这些村民带来了‘越光’和‘秋田小町’等稻米良种在中国东北种植,奠定了中国‘东北大米’的基础。所以,从某种意义上来说,中国‘东北大米’其实就是日本的‘越光米’。”

      看到这段文字时,当时我就懵住了。因为根据我的了解不应该是这么回事,为了慎重起见,我仔细查了一下,发现静波兄给越光米等日本大米和中国东北大米之间的关系玩了一个现在年轻人喜爱的穿越把戏。

      我们来看看越光米是什么时候问世的吧。

      1944年日本新潟县农业试验场的一位叫高桥浩之的研究人员将当时的“农林22号“和”農林1号“交配之后培育出一支新的杂交水稻品种。但因为当时日本处在战败前夕,没能顾不上继续培育。

      在战争结束后的1946年,日本开始了继续育种,培育出杂交水稻的第一代。1947年培育和选育杂交水稻第二代。后来将性质开始稳定的第三代的种子(据说只有20粒稻米)交给福井农事改良实验所(即现在的福井县农业试验场,才完成了新水稻品种的培育工作。1956年作为日本水稻品种“农林100号”而登记,并命名为“越光”。当年的主要产地是新泻县和东京附近的千叶县。

      至于秋田小町米的开发普及时期那更在其后了。到了1984年,即我离开当年文革时代下乡的东北已经10年后,秋田小町米才被选为秋田县的奖励品种而开始被日本人逐渐认知的。

      由此可见, “中国的东北大米其实就是日本的越光米”的说法把历史和时间跨度穿越得实在太大而失去了真实性。文艺作品玩玩历史穿越还可以理解,作为新闻报道,我觉得还是应该严谨准确,注重细节。当然,瑕不掩瑜。静波兄的文章今后我会继续关注和爱读的,我想今后他也会把关的更加严密一点,不会再让我轻而易举地再来给他作补正了吧。

莫邦富 简历

上海出生。曾下乡黑龙江生产建设兵团。上海外国语大学日语专业毕业后,曾在该校任教。1985年留学日本,在日本读完硕士、博士课程。现在是旅居日本的华人作家、评论家。
著有《新华侨》、《蛇头》、《解读中国全省事典》、《获得世界市场第一的顾客战略》等50多部日文著作。

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