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东京眼(28) 如何在日本才不会失礼

2014/08/21

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       日经中文网特约撰稿人 健吾:香港人很爱旅游资讯。各位读者,请撑大你的双眼,我说的是香港人,不是十三亿中国人。如果你觉得你的国家感情是很容易受伤害的,你可以按「上一页」,回到你原本的人生,以下一千二百字,不是给你看的。

       刚回香港的时候,有一段很长的时间不知道自己想做什么。朋友和以前的同事都说,你会日语,不如做一些旅游资讯。我最记得有一个朋友,真的苦口婆心的跟我说:「你又咁肥,有一个写泰国资讯既,又係肥佬,你唔使减肥都得啦(你又这么胖,有一个在香港写泰国资讯的,也是一个胖子,你不用减肥也可以啦)。」

       偏偏,我性子硬,就是不想写日本旅游资讯。毕竟,我知道香港人的特性:贪新弃旧,不懂装懂,看名气重名牌多于实际,吃香喝辣还要死算烂算,要好吃好玩要没有人知道隐世名店却又要交通方便。吃的东西,如拉麵,不像他们在香港吃的那种死咸死浓的化学味精水就说「香港的好吃一点」去告诉别人自己比书上杂志中介绍的东西更有品味。要靠这种资讯餬口,我未成功就应该会闷出癌症来。

       但往往,看着一些网路或杂志上写的什么「十大必吃早餐店」、「七大必去夜宵店」,我都不太相信。尤其是,当你和朋友同游,他们坚持要跟着那些杂志上的「旅游资讯」登门造访,再吃到比大_乐大_活更平凡的东西,心中总会有一点閒气。这么辛苦飞过来吃点好吃的东西也不行吗?为什么这些杂志会登这些东西呢?

        除了实在的资讯,基于香港人日常生活实在深受国内自由行旅行的「不文明行为」所影响,现在也有很多的香港人觉得,人在外,都需要有多点「文明」。几年前,我在香港明报的专栏说,香港人不应该取笑大陆人,皆因香港人在大阪、东京的药妆店买龙角散或是其他药妆用品的时候,买东西的架势和霸气,其实跟陆客类似。香港人也会在京都锦市场用手「鍊」(是广东话,即把玩、挤压的动词)人家水嫩多汁的水蜜桃,从而令市场内的欧巴桑感到烦恼。我把这些事情写出来的时候,就有网民在网上对我说:「死汉奸!」、「香港人跟大陆人怎会没有分别?香港人会不会到处大便?」

       最近,就有些疯传的网路文章,教人如何在日本显得有礼貌。比方说,有人教游客,吃拉麵的时候要把汤喝光。比方说,有一篇十点「在日港人不失礼守则」中,第六点是:正宗的温泉旅馆会为住客准备一顿由新鲜食材製成的怀石料理晚餐。我不能理解为什么这是港人需要留意的事。而那「守则」的第七点,就是「不少温泉旅馆也设有康乐设施,而日本人入住温泉旅馆的传统习惯是在吃饭后打乒乓球,下次不妨也入乡随俗。」

       我所理解的温泉旅馆中,真的要守的规矩,就是准时到达。免得人家因为你迟到,厨房及楼面需要加班。洗温泉之前一定要淋浴,有皮肤病或是肚子不舒服就不要浸浴池。不要在公众场所大声喧哗、容许孩子吵闹奔跑等等。

       至于吃拉麵喝不喝汤,我想一个有正常舌头的人都可以分清楚,如果在日本不幸吃到像在香港那些有名的港式日本拉麵店中吃到的化学味精水,不喝汤是对老闆最卑微的反抗,对不尊重自己拉麵店的老闆,不需要给他礼貌。饭后要不要打乒乓球或是睡觉,应是适随尊便的。

       总的而言,人在外,要做一个「好客人」,只要表现出做人的基本原则:有修养和知分寸,就足够。这些廉价的「在外文明守则」、「十点规矩」,就像某些国家教化农民时候用的「三大纪律八项注意」。片面、死版,没有根据。每次读到,我也会不由自主的想,写这些东西的人,有几个会说日语,有几个真的有认识到日本朋友?真的明白日本人有什么特性?

       只可惜直至现在,那些文章,仍会在香港人的面书中广传。

       无他的,大家都知道,修养和分寸需要时间修炼。我们都忙,我们有钱,我们很想去旅行,我们没有时间,我们想很快有人给我们答桉。健吾,来吧来吧,告诉我在日本如何做,才不会看起来像大陆人……

健吾 简历
80年生,香港专栏作家、香港商业电台节目《光明顶》、《903国民教育》主持,香港中文大学日本研究学系及香港大学专业进修学院讲师。著书超过二十七本,主力研究日本东亚流行文化软实力及多元性别关係等议题。

本文仅代表个人观点,不代表日本经济新闻(中文版:日经中文网)观点。
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