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跟着镜头“尝”遍亚洲美食

2017/10/05

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亚洲街景

       游览亚洲的一大乐趣在于食物。除了各地的传统料理,当地的平民小吃也别有风味。即使是同一道菜,稍作改变,食物的辣、甜、香味都会产生细微的不同,十分有趣。请跟随日本经济新闻(中文版:日经中文网)的镜头品尝亚洲美食吧。

 

越南蚬港:鸡饭

 

2016年8月,剑持常幸摄

 

       越南鸡饭中的鸡肉可蒸可炸,是只需人民币约17元就能享受到的简便料理。

 

台北:螃蟹糯米饭

 

2017年1月,山田麻那美摄

 

       将蒸熟的整只螃蟹放进糯米饭里,蒸出的蟹汁和蟹膏味道鲜香浓郁,浸入了螃蟹精华的糯米饭也非常美味,一下子就“光盘”了。

 

韩国首尔:韩式韭菜饼

 

2017年1月,浅原敬一郎摄

 

       饼上韭菜满满,多到看不见底下的面粉。这就是韩国风味的御好烧(日式杂菜饼)。

 

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