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中国真的需要工匠精神吗

2016/12/28

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       村山宏:据说“工匠精神”被选为2016年的中文流行语。为提高中国制造业的质量,大家就该不该参考日本工匠精神, 不追求眼前利益、将责任和灵魂融入制造产品这一话题进行了一年的热烈讨论。可是工匠精神从日本人的角度来看并不见得都是十全十美的职业道德。这次笔者以虚构的形式, 把工匠精神分成赞成派和反对派两种意见讨论,看一看工匠精神的利弊。

 


  专栏-日本人小声说

 

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      工匠派:“前几天我看到一个有关介绍金枪鱼经纪人的日本电视节目, 这个经纪人做了几十年的金枪鱼买卖。或许是一直在海鲜市场参加拍卖以及观察金枪鱼的形状和肉质, 因此只要稍微摸一下切下来的尾巴他就能了解整体金枪鱼的质量。这个经纪人选出的金枪鱼质量绝对有保证,因此超一流的寿司店也可以放心地买回去。不仅仅是金枪鱼,还有带鱼和河豚什么的,每一种鱼都有超级进货经纪人。这些经纪人在市场购买海鲜水产后决定批发价格再卖给餐厅。日本寿司之所以好吃不仅仅是因为寿司手艺人技巧高,还有捕鱼业者,运输人员,经纪人等相关专业人士秉持工匠精神,进行专业而精致的分类及保鲜。工作并不只是为了赚钱,对他们来说制造出色产品的喜悦更为重要。因为只有制造出色产品才能最终变成钱。即使不寻求眼前利益,今天的日本也富裕起来了。希望中国能向日本学习这种工作态度。

 

      非工匠派:那种做法只会导致日本经济低迷。经纪人这样的职业在现代网络时代已经根本用不着。海鲜水产可以通过网络拍卖决定价格,之后再从港口直接运到消费地就行了。这种方法能更有效地把商品运给消费者,成本节省了,价格也下降了。有9成的消费者是可以接受普通水平的质量和价格的。只有极少部分人想要寻求质量好的金枪鱼和高级寿司。为了这些极少数富人的需求不需要经纪人这种制度。总而言之日本人总是想深入探寻,甚至过分地研究事物, 但不要忘记彻底钻研是要花费很多时间和金钱的。你知不知道日本服务业的劳动生产率只有美国的5成左右? 也就是说, 日本人做跟美国人同样的服务竟需要两倍的劳动力,或两倍的时间。因为要把高成本转嫁给消费价格, 所以日本的服务行业价格变得非常昂贵。这种做法不利于国际竞争,企业也赚不到多少钱。

 

      工匠派:你的这种反驳常常可以听到。不过价格高又有什么不好? 日本人对精致的商品和专业服务感到满意,也愿意支付其相应的价格。你有没有去过美国的餐厅? 不但味道不好,没有什么服务热情,也不去考虑饭菜对健康好不好。工作效率当然是好极了,工作细节都是手册化,新来的员工也能做到。这也是美国服务业雇用工资便宜的非法移民能够获得大利的原因。这样或许有利于制作漂亮的公司财务表,扩大国家GDP的数字, 不过获大利的想法能不能产生真正的价值呢? 顾客真的就满意了吗? 所以美国的汽车产业和家电产业都不行了嘛。成为工匠需要花费时间, 购买工匠制造的质量好的产品和服务,当然需要支付相应的价格。

 

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