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此次“猪周期”不太一样

2016/04/12

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      吉田忠则: 中国物价的走势似乎在日趋奇怪。3月消费者物价指数(CPI)比上年同月上涨2.3%。如果物价上涨反映经济好转,那是好事,但实际似乎并非如此。起推动作用的是蔬菜和猪肉价格的上涨。“猪周期”再次开始袭击中国老百姓的生活。

  据中国国家统计局统计显示,3月生鲜菜价格上涨35.8%,而猪肉涨幅达到28.4%。2月份的统计也是如此,生鲜蔬菜价格上涨30.6%,将CPI推高0.86个百分点,而肉类上涨15.1%,将CPI推高0.65个百分点。生鲜蔬菜价格环比也快速上涨29.9%,统计局高级统计师余秋梅指出这是2008年3月以来最为明显的涨幅。

 
 
  蔬菜价格上涨是因为强风、寒流、降雨和积雪等同时出现,生产和运输陷入停滞。因认为事态严重,农业部要求地方政府采取清除农地中的积水、补充秧苗和增加温室大棚等对策,尽全力稳定产量。

  令人头痛的猪肉价格

  令人头痛的是肉类,尤其是猪肉的上涨。这是因为与蔬菜不同,猪肉价格上涨源于结构性因素,很难在短期内解决。这一点还体现在上涨走势上。与蔬菜价格出现暴涨不同,猪肉自去年春季前后起就开始缓慢上涨。

  像中国这样小规模养猪农户众多的国家的特征是,价格一旦上涨,养殖将迅速增加。这是因为与长期的经营稳定相比,看到行情后更加重视短期收益。结果是出现供应过剩,价格下跌,然后不断停止和缩小养殖规模,最后价格出现反转和上涨。
 
  一般来说,猪从繁殖用的雌猪配种到猪肉上市需要约2年时间,因此一旦价格开始上涨,无法很快停止上涨。这就是“猪周期”。有观点认为,此次由于2013
年至去年初前后的低价的影响而出现养殖减少,已经进入价格上涨的“猪周期”。

   此次“猪周期”的不同

  这里暂时将话题拉回物价整体,2月食品价格比上年同月上涨7.3%,但非食品的涨幅仅为1%。CPI的上涨并非源于经济的好转。在这种情况下,如果只有食品价格上升,老百姓的不满将加剧。尤其是猪肉是中国餐桌不可或缺的食材。

  问题将是今后的事态发展。实际上,在上次“猪周期”袭击中国的2011年,猪肉价格涨幅一度达到5成以上,而在之前的2007年,曾一度暴涨8成。相比起来,此次仍仅上涨2成以上,上升曲线看起来正在一点点趋于平稳。

  原因是什么呢?瑞穗银行(中国)主任研究员细川美穗子指出,“由于政府推进农场的大规模化,同时外资也已进入,养猪行业的结构有可能正在变化”。正如过去日本成功摆脱“猪周期”那样,中国如果企业性经营增加,也将不再遭受猪肉价格进一步上涨的困扰。如果成功实现目标,社会动荡的因素将减少一个。

    本文作者为日本经济新闻(中文版:日经中文网)编辑委员 吉田忠则
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